Membuat Martabak Manis Bangka yang Enak di Rumah

Martabak manis Bangka jalatogel , dengan tekstur yang lembut dan isian yang melimpah, merupakan salah satu camilan yang sangat digemari. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya sulit ditolak. Jika Anda ingin menikmati martabak manis Bangka tanpa harus membeli di luar, berikut adalah resep dan cara membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Adonan

• 250 gr tepung terigu protein tinggi


• 50 gr gula pasir


• 1 sdt ragi instan


• 1/2 sdt baking powder


• 1/2 sdt garam


• 1 1/2 gelas air hangat


• 1 sdm susu bubuk (opsional)

Isian

• 100 gr cokelat batangan, serut halus


• 100 gr keju cheddar parut


• 50 gr kacang tanah, sangrai dan cincang


• Susu kental manis secukupnya

Pelengkap

• Margarin atau mentega secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

1. Siapkan Adonan

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, garam, dan susu bubuk. Aduk rata.


2. Tambahkan Air: Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan selama 30-60 menit hingga adonan mengembang.

2. Memasak Martabak

1. Panaskan Wajan: Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Olesi sedikit minyak atau margarin agar tidak lengket.


2. Tuang Adonan: Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan. Tunggu hingga muncul gelembung di permukaan, tanda bahwa martabak mulai matang.


3. Tambahkan Isian: Saat permukaan sudah mulai matang dan gelembung terlihat, taburkan cokelat serut, keju, dan kacang di atasnya. Tutup wajan dan masak selama 5-7 menit hingga semua bahan matang dan keju meleleh.


4. Olesi Margarin: Setelah matang, olesi permukaan martabak dengan mentega atau margarin untuk menambah cita rasa.


5. Lipat dan Sajikan: Angkat martabak, lipat menjadi dua, dan potong-potong sesuai selera. Tambahkan susu kental manis di atasnya untuk cita rasa yang lebih manis.

3. Penyajian

Sajikan martabak manis Bangka hangat-hangat. Nikmati bersama keluarga atau teman sebagai camilan lezat.

Tips Agar Martabak Manis Lebih Enak

• Gunakan Tepung Protein Tinggi: Untuk hasil yang lebih lembut dan kenyal, pilih tepung terigu dengan protein tinggi.


• Jaga Suhu Wajan: Pastikan wajan cukup panas agar martabak matang merata, namun jangan terlalu panas agar tidak gosong.


• Variasikan Isian: Anda bisa menambahkan isian lain seperti selai, sosis, atau buah-buahan sesuai selera.

Kesimpulan

Dengan resep martabak manis Bangka slot gacor hari ini, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan menggugah selera di rumah. Prosesnya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat membuatnya cocok untuk dicoba oleh siapa saja. Selamat berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan martabak manis buatan sendiri!